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なかずとばずろぐ

20代後半の九州女子がだらだら書いていく鳴かず飛ばずなブログ。略してなかずとばずろぐです☆

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ワンプレブランチ

本ブログ初のご飯更新です(^^)

*今日のブランチ*
 ・ホットドッグ
 ・ポテトと椎茸のチーズ焼きサワークリーム風味
 ・マカロニサラダ
 ・ブランデー入り紅茶

相変わらず量を食べるエティです♪

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ポテトと椎茸のチーズ焼きサワークリーム風味は、仰々しい名前ですが、実は先日行った居酒屋で出された料理を真似したものです。
居酒屋で食べたのがものすごく美味しかったので、家でも食べてみようと思って作りましたが、なかなかどうしていいカンジに出来上がりました(^ー^)b☆

レシピを折り込みに載せておきますので、よろしかったらどうぞ~↓↓

ポテトと椎茸のチーズ焼きサワークリーム風味

ポテトと椎茸のチーズ焼きサワークリーム風味(2人前);
・皮付きフライドポテト(冷凍)100~150g
・椎茸中サイズ4~6個
・スライスチーズ1枚(料理用チーズならなお良し)
・サワークリーム ティースプーン山盛り1杯(無いならマヨの量を多めに)
・マヨネーズ大さじ1
・クレイジーソルト適量
・乾燥バジル適量
・揚げ油適量

椎茸をカリカリになるまで素揚げにし、同じ油でポテトも揚げる。
揚げた①にクレイジーソルト・乾燥バジルを振り掛け、その後でサワークリームとマヨネーズを入れてよく混ぜる。
耐熱容器に②を盛り、チーズを乗せて200度のオーブンで15分ほど焼く。綺麗な焦げ目が付いたら出来上がりです。

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プロフィール
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エティ
自己紹介:
銀行員5年目・遠距離恋愛歴9年目突入・結婚まであと1年のOL・エティです。
生活が落ち着かなくて旧ブログから更新が停滞気味ですが、無理せずマイペースかつ地味にぼちぼち綴っていけたらなーと思ってます。
コメント欄は現在閉鎖中。いずれ再開する予定です。
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