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なかずとばずろぐ

20代後半の九州女子がだらだら書いていく鳴かず飛ばずなブログ。略してなかずとばずろぐです☆

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バレンタインデー用デコレーションケーキ

明日はバレンタインデーですねv
ここ数年はバレンタインデー当日が平日だったので、いつも泣く泣くロイズの生チョコ(既製品)をネットで購入してクール便で送っていました。
でもでも、今年は珍しく休日がバレンタインデーなので、手作りで御菓子をプレゼントです(*^ー^*)

ダーリンのリクエストで今回はデコレーションケーキを作りました。
素人デコレーションにしては上手くできたと思うのですが……
さてはて。喜んでくれるかしら??

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焼きリンゴ

ダーリンのママンから頂いたリンゴを消費すべく、夜のデザートに焼きリンゴを作りました。
リンゴって1人で一玉食べるのは大変だけど、焼きリンゴなら難なく食べれる不思議……( ̄ー ̄)ニヤ

底を残して芯をくりぬいたリンゴ(1個)に、シナモンシュガー(穴の容積1/2~2/3程度)、バター(10g)、メイプルシロップ(適量)を詰めてオーブンで30~50分焼くだけ。
お好みでバニラアイスやブランデーを掛けて召し上がるのだ!

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紅茶のスコーン

時々無性に食べたくなるスコーン。
今回は趣向を変えて、紅茶の風味をつけたスコーンを作ってみました。
夜に作ったので晩ご飯になっちゃいましたガガガ。

*12月6日の晩ご飯?*
 ・紅茶のスコーン

ベーキングパウダーが少なかったせいか、ふくらみがイマイチ……
でも味は良かった!
紅茶の風味が砂糖の甘みを引き立たせててましたv
次回は抹茶味とか作ろうかな♪

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作り方は前に掲載した記事を参考にして下さい。
行程③のところで、ティーバッグの中の紅茶の粉末を入れて混ぜればOKです。
あずき入りパウンドケーキ

今日は昼ご飯兼おやつにあずき入りパウンドケーキを作ってみました。
前のブログにも掲載したことがある御菓子ですが、一応レシピを転載してみます。

あずきパウンドケーキ(パウンド型1個分);
 ・ホットケーキミックス200g
 ・砂糖80~100g
 ・バター(有塩でもOK)100g   
 ・溶き玉子1個分
 ・牛乳大さじ3
 ・ゆであずき100g(お好みで多くしても可)

砂糖と溶き玉子を綺麗にまぜ、レンジで溶かしたバターと牛乳も入れてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて、ダマが無くなるまで混ぜる。

あずきを入れ、まんべんなく混ざるように混ぜる。

生地を型に流し込み、180度に予熱したオーブンで30~50分焼く。
  途中様子を見ながら、表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せて下さい。

竹串を刺しても何も付いてこないようなら完成ですv

今回は飾りとして粉砂糖を上から掛けてます。

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明日から三日間は福岡で研修ダーo(´・д・`)ノ!
サツマイモのプリンケーキ

ダーリンに出そうと思って作ったけど出しそびれたケーキです Ouz

サツマイモがあれば、あとは大抵家にある材料で出来てしまいますヨ☆
作り方はこちらを参考にしました(^0^)↓↓

Cpicon 簡単♪粉無し♡さつまいものプリンケーキ by 有希-yuki-

プリンだけどケーキ!な驚きの食感でウマー(・∀・)!

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プロフィール
HN:
エティ
自己紹介:
銀行員5年目・遠距離恋愛歴9年目突入・結婚まであと1年のOL・エティです。
生活が落ち着かなくて旧ブログから更新が停滞気味ですが、無理せずマイペースかつ地味にぼちぼち綴っていけたらなーと思ってます。
コメント欄は現在閉鎖中。いずれ再開する予定です。
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シフレのユーラシアトランク。
ダーリンに買って貰いました
新婚旅行に持って行くぞ!

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曲げわっぱ!適当お弁当でも美味しそうに見える魔法のお弁当箱ですw

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一人分のゆで卵がレンジで作れます。
ほぼ毎日使用してます♪

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Canon IXY D510IS
Canon IXY D50から買い換えデス★
手振れ補正最高!
HD動画も撮れるという話なので、上手く使いこなしたいです。

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テスコムのフープロ TK4000
ネットでポチリと買っちゃいました!恐ろしいほど便利!!

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フープロ初心者のバイブルその1

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フープロ初心者のバイブルその2

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節約のための漬け物レシピ。
漬け物入門書っぽい内容です。
欲しい・・・(¬_¬)
加湿器が壊れちゃったので、買い換えを検討中。
コレハナカナカ可愛いっw
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