南瓜とミニトマトのスパイスソテーほか 2009/08/24 (Mon)

昨日の夜から午前中にかけて涼しくて、とても過ごしやすかったですね！
秋を感じる今日この頃、なんだかとっても野菜メインの晩ご飯を食べたいゾ！
……と思い至り、南瓜とミニトマトをドッキングした料理を作りました。

＊８月24日の晩ご飯＊
　・南瓜とミニトマトのスパイスソテー
　・魚肉ハンバーグ
　・キュウリの油味噌あえ
　・白米
　・コーヒー泡盛

バターでスライスした南瓜を両面こんがり炒めたら、半分に切ったミニトマトを入れ、乾燥バジル・クレイジーソルト・ガラムマサラ（カレー粉でも可）少々で味をつけ、最後にオリーブオイルを回しかけたら完成です。
これがけっこうご飯に合う！

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折り込みには、他に食べたものとか掲載します。
ほんとにおまけ程度です。

フープロでイングリッシュスコーン 2009/08/23 (Sun)

昨日は急に思い至って、ダーリンに逢いに行きました。
日帰り・往復４時間が苦にならないんだから、愛の力ってすごいです　love+。:.ヽ(*´з｀*)ﾉ+。:.love

今日はお家でお仕事しなきゃだったので外出はしていませんが、御菓子作りをする余裕はあったので、お昼ご飯としてスコーンをつくりました。

＊８月23日のお昼ご飯＊
　・イングリッシュスコーン
　・貰い物の紅茶

エティは実は、コーヒーより紅茶派です。
銀河英雄伝説で言うならラインハルトよりヤン派です。

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フープロでかぼちゃのベイクドチーズケーキ 2009/08/22 (Sat)

昨日の夜、カッとしてかぼちゃのベイクドチーズケーキを作った。後悔はしていない。

ということで、夜に作って一晩冷蔵庫で寝かしたベイクドチーズケーキです（＾ｍ＾）
料理本の分量通りに作ったはずが何故か生地が水っぽくなってしまって（玉子がLサイズだったからかしら…？）、はじめはどうしようかと思いましたが、なんとかそれっぽく完成。

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料理本通りなのでレシピは掲載できませんが、興味のある方は下の本を参考にして下さい（＾＾）


☆フープロ初心者のバイブル☆
　
　フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ

　フードプロセッサーでレパートリーが倍増するレシピ

　　※今回は「フードプロセッサーでレパートリーが倍増するレシピ」を参考にしています。

プラスチック弁当で８月20＆21日のお弁当 2009/08/22 (Sat)

　

お弁当強化週間継続中。
とはいっても、適当なお弁当しか作っていませんが……（＾　＾；）
お弁当ブログをしている方たちのように、美味しそうなお弁当をつくってみたい今日この頃。

＊８月20日のお弁当＊
　・豆腐ハンバーグ（自家製冷食）
　・エンドウとニンジンの胡麻和え
　・ゆで卵、えだまめ、トマト
　・ふりかけごはん

＊８月21日のお弁当＊
　・豆腐ハンバーグ（自家製冷食）
　・オーロラソース巻きハム
　・ゆで卵、えだまめ、ブロッコリ
　・ふりかけごはん

21日のお弁当の写真は横撮りをムリヤリ縦にしたものなので、なんか違和感がありますね。実にすみません。

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カレーの残りで豆腐カレーグラタン 2009/08/19 (Wed)

今日は仕事で遅かったので、晩ご飯は昨日の残りのカレーと豆腐を使った手抜きグラタンです。

＊８月１９日の晩ご飯＊
　・豆腐カレーグラタン
　・エンドウとニンジンの胡麻和え

充分に水を切った木綿豆腐1/2丁をサイコロ状に切ってグラタン皿に敷き詰め、上にカレー、マヨネーズ、粉チーズ、パセリをかけてオーブンで焼くだけ。
豆腐がメインですが、カレーとマヨで濃厚な味わいですｖ

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カテゴリーを洋食にしたけど、洋食なのかコレ……？？